Đây là một loại kem cực kì “dễ thương” có tên gốc là Semifreddo đấy!21
Món kem “nửa đông lạnh” hay ho của nước Ý

  Semifreddo trong tiếng Ý có nghĩa đen là "một nửa đông lạnh", gần giống kem nhưng cũng không hẳn là kem các bạn ạ. Nhờ có kem tươi và lòng trắng trứng nên món này đông lại, xốp, mát lạnh nhưng không bị cứng như kem. Sở dĩ, bọn tớ gọi đây là món kem "dễ thương" vì cách làm cái này không khó mà lại chẳng cần đến máy làm kem nữa chứ!     chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 50gr hạnh nhân (hoặc là lạc, hạt dẻ...) - 100gr đường + 30ml nước - 4 quả trứng - 480ml kem tươi whipping - 50gr đường - 5ml vani
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Rang chín hạnh nhân (hoặc là lạc) rồi bóc sạch vỏ đi nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun 100gr đường + 30ml nước thành caramel rồi trộn hạnh nhân (lạc) vào đợi cho khô. Sau đó, bỏ vào xay vụn.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh tan 4 lòng đỏ trứng với 50gr đường và vani nào.   Nếu các bạn lo ngại trứng sống thì trong khi đánh trứng, các bạn đặt bát trứng lên nồi nước đang sôi rùi đánh trong khoảng 4' thôi nhá! Đừng để trứng bị đặc quánh lại đấy!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì đánh bông tiếp lòng trắng và kem tươi này. Đánh bông riêng từng loại nghen.
   
Bước thứ năm(5):   - Nhẹ nhàng trộn thật đều tất cả lại với nhau nào! Các bạn nên trộn lần lượt từng thứ một và trộn hạnh nhân sau cùng.
 
Bước thứ sáu(6):   - Cho hỗn hợp kem vào một cái khuôn rùi để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 5 tiếng là được.   Mách nhỏ tiếp: các bạn lót khuôn bằng nilon hoặc giấy thấm dầu trước để đến lúc ăn mình lấy "kem" ra cho dễ nhá!
Cắt "kem" thành từng lát rồi rưới nước sốt caramel lên thì cực chuẩn luôn!    
Xốp xốp... bùi bùi... lại còn mát lạnh nữa chứ!         Thêm một chút vụn chocolate nữa cũng ngon lắm!     Nếu không thích sốt caramel thì các bạn dùng sốt chocolate nhá!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn ý Ăn gì để bớt nóng??? Các món ăn vặt ngon ngon lạ lạ Kem ngon Kem đẹp Kem lạ hướng dẫn nấu ăn

kem nho khô Phân chia cach lam ca ri ga tom tam vung chien măng tươi nấu canh nau mi cua rau lang xao toi tom rang hap dan tu lam thit dong bánh khoai rán giòn chà gà rim xoài trộn khô bò Ốc lông hấp sả Nấp bụi hành Tôm biển Đà Nẵng Nai Việt Đức bánh trứng đào canh ga nhoi com ngon bánh yến mạch banh mi ran nhan tom ngon cach lam ca kho rieng ngon chà bà dau hu kho nam nhấm món ngon từ chuối công thức salad súp lơ xanh mon cá mut mo deo ngon Đuôi lợn nau che hat sen ngon ngải cứu chiên trứng nui xao ga thom sườn xốt cam cach là ga om cay trữ lạnh trứng gừng thảo mộc tart táo Cún mứt dừa non vị cacao rau cần nước soup củ cải Banh Chuoi Nuong Ngon rau gia vị đậu cove rưới sốt tỏi Tin ẩm thực cách làm salad Chế biến Món xào ca hoi kho tieu ngon mắm chưng sốt bò mì ý thiên bánh canh bột gạo Bo nướng la lot bánh rán kim chi Ha cao bánh sữa chua hương dâu thit heo kho mam ga ap chao dac biet cach nau thit bo cá rô kho cà chua công thức chè quế vani công thức rau mầm trộn thịt bò nấu cháo công thức nước mận thạch 3 tầng nấu xôi cốm dừa nạo ảnh minh họa Galaxy Tab Những lợi ích tuyệt vời của nhãn xoai song cá rô phi hấp Thịt Heo chien nuoc mam cá cơm kho thịt ba rọi bạc hà món ngon Tuyên Quang canh xuc xich ngon lam banh trung thu chảy nước mắt gà trộn sốt xiên nướng khử mùi cút sac mon ngon tu ca nuc mì quảng đùi gà bep đời sống pha che matcha miến trộn kiểu Hàn Japchae miến trung hap ngai cuu cach lam com rang tập tành nấu ăn với tranh vui món ăn singapore kem brulee và cà phê vịt xào cÃÆc muc chien banh tam bi bánh táo tàu nếp xì dầu ba ba Ca nau lagu bo Đồ Bắp cải combo Rieng dê xào muc nuong bánh mì sandwich bọc phô mai meo vat Tips Nhận biết thực phẩm nhiễm hóa trà đạo nam com tổ xoà i Ăn sáng salad dưa leo Tao tau